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Aug 31, 2023

L'eau et les frais de cartes de crédit exploitent le mécontentement des consommateurs

Les restaurants devraient-ils facturer l’eau du robinet ? C'est une question à laquelle les établissements locaux ont été confrontés, et au moins l'un d'entre eux a choisi de le faire. Lisa Houck, copropriétaire de Wink's Drive-In à Barberton, a déclaré que

Les restaurants devraient-ils facturer l’eau du robinet ?

C'est une question à laquelle les établissements locaux ont été confrontés, et au moins l'un d'entre eux a choisi de le faire.

Lisa Houck, copropriétaire de Wink's Drive-In à Barberton, a déclaré que le restaurant 5th Street SE avait décidé de facturer les tasses d'eau du robinet pour récupérer ses coûts de matériaux, qui comprennent des récipients en polystyrène et des pailles.

Les tasses, qui portent le logo Wink's, coûtent environ 40 cents pièce, a-t-elle déclaré.

«C'est une tasse chère», a-t-elle déclaré. « …Nous ne facturons pas vraiment l'eau. Nous facturons la tasse.

Dans un environnement inflationniste caractérisé par une augmentation des coûts de la main-d’œuvre et des aliments, les restaurants cherchent des moyens de maintenir les prix des menus à un niveau bas. Certains endroits, par exemple, facturent un supplément pour l’utilisation d’une carte de crédit. Ce n'est pas le cas de Wink's, a déclaré Houck, bien que d'autres restaurants qu'elle possède le fassent.

« Les coûts ont tellement augmenté dans le secteur de la restauration », a-t-elle déclaré. « Il y a tellement de choses que les gens ne réalisent pas que nous devons leur fournir. »

La redevance d'eau du Wink a récemment été révélée dans une publication Facebook de Marraloo Sohn. Dans le message, Sohn n'a pas identifié le restaurant.

Le message du 16 août a généré un tsunami de réponses – plus de 200 jusqu’à lundi midi –, la plupart critiquant la redevance sur l’eau.

« Ce qui est intéressant, c'est qu'il existe désormais un restaurant local qui fait désormais payer l'eau. Peut-être devraient-ils le mentionner dans leur menu », a écrit Sohn.

Sohn n'a pas immédiatement répondu à une demande de commentaire, mais certains de ceux qui ont publié des réponses l'ont fait.

Carol Usko, résidente de Barberton, a déclaré lors d'un entretien téléphonique que les frais dans les restaurants de la région – surtout lorsqu'elle n'en est pas informée – sont un fardeau pour elle et pour les autres personnes à revenu fixe.

"J'ai 84 ans (et) je suis à court d'argent", a déclaré Usko. "Je veux savoir exactement ce qui me sera facturé."

Usko a déclaré que les frais d'eau du robinet n'étaient pas les seuls frais qui l'ont incitée à commenter la publication sur Facebook. Elle a déclaré qu'elle avait été confrontée à des suppléments de carte de crédit dans des restaurants et des magasins de détail qui n'avaient pas été affichés de manière bien visible – et qu'il s'agissait d'une dépense qui pourrait l'amener à aller ailleurs.

"(Si) vous ne le voyez pas avant d'avoir reçu votre facture", a-t-elle déclaré, "vous la payez, et ensuite vous ne retournez pas dans ce restaurant."

Joseph Yacso, un résident d'Akron, ressentait à peu près la même chose qu'Usko.

"Pendant toutes ces années, l'eau a toujours été une courtoisie", a-t-il déclaré lors d'un entretien téléphonique.

Comme Usko, Yacso a déclaré que les frais supplémentaires pour l'utilisation de l'eau et des cartes de crédit et les demandes constantes de pourboires constituent une pression pour les consommateurs en général et un fardeau pour ceux qui disposent d'un budget fixe.

"J'ai rencontré des endroits (où) si vous voulez une tasse de glace, ils font payer la glace", a-t-il déclaré. "Je pense que ça devient un peu incontrôlable."

Yacso a déclaré que son expérience en tant que travailleur du secteur alimentaire lorsqu'il était plus jeune était très différente de ce qu'il rencontre aujourd'hui, y compris les pots de pourboires pour les commandes à emporter.

"J'ai travaillé dans la restauration quand j'étais beaucoup plus jeune et personne ne m'a donné de pourboire pour nettoyer les tables", a-t-il déclaré.

Les frais d’utilisation d’une carte de crédit constituent également un point sensible. Lorsqu’il a appris que certains restaurants ajoutaient des frais aux chèques, il n’a pas été content. C'est un prix qu'il prend en compte lorsqu'il décide de fréquenter ou non un établissement, surtout si le prix n'est pas affiché bien en vue.

« J'ai dit : « Quel restaurant… fait ça ? " il a dit. "Je ne sortirai pas vers eux."

Rhonda Wise, résidente de Séville, s'est également sentie obligée de commenter la publication sur Facebook, mais a adopté une position différente de la plupart.

"En fonction du restaurant, je peux en quelque sorte le voir", a-t-elle déclaré. "Même si c'est de l'eau du robinet, elle n'est pas gratuite."

Wise a déclaré qu'elle boit toujours de l'eau lorsqu'elle et sa famille sortent et qu'elle reçoit généralement une ou plusieurs recharges. Elle ne vérifie généralement pas sa facture pour de tels frais, mais a déclaré qu'elle se souvient d'un restaurant de Fairlawn facturant l'eau dans le passé.

Dans certaines conditions, fournir même de l’eau du robinet pourrait représenter une dépense importante pour un restaurant, a-t-elle déclaré.

« Wink's organise de grands salons automobiles », a-t-elle déclaré. « S’ils faisaient ces spectacles le week-end et que 100 personnes venaient chercher de l’eau. … »